Zeeland Culinair: de Kromme Watergang

Slijkplaat bij God. Ooit al van gehoord? Volgens Wikipedia is het een gehucht in Zeeland, bestaande uit twee straten, 28 huizen en 52 inwoners. Kortom, een stukje godvergeten niemandsland.  Net daar vonden  Edwin Vinke en zijn vrouw Blanche zo’n 20 jaar geleden een leegstaand schooltje, perfect voor een restaurant dachten ze toen. Lees verder

Advertenties

Back to Japan: Furikake

Deze zomer maakt ik samen met mijn vriend een rondreis doorheen Japan. Een waar avontuur door berg en stad, maar ook een échte culinaire ontdekkingstocht met heel wat nieuwe en zeer aangename smaakervaringen.  Japan is zoveel meer dan sushi en teppanyaki, zoveel is duidelijk. Lees verder