Aardbeien caprese

Makkelijk zomers slaatje als alternatief voor de klassieke tomaat-mozzarella.

ingredienten caprese

In de zomer vind ik het heerlijk om aardbeien in mijn gerechten te verwerken. Ik experimenteer er graag mee en vind aardbeien echt super lekker in combinatie met balsamico, zoals hier in dit slaatje. Gebruik zoveel aardbeien als je zelf wil om deze caprese te maken, het is volgens mij nooit te veel! Tenzij je er nog wat wil overhouden voor het dessert natuurlijk… Lees verder